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来源:好招商食品网 美食制作 小艾厨娘  |  2023-02-06
主料:
洋葱30克黑木耳20克辣椒油适量

辅料:
青红椒各半个花椒1小勺干辣椒2个1克生抽1汤匙2汤匙适量

洋葱拌木耳的做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.洋葱去皮切丝,青红椒洗净切丝。木耳洗净入开水中焯烫过凉备用。把所有食材放入碗中加盐。

3.加入辣椒油、加入糖、加少许鸡精。

4.加入米醋。

5.炒锅中加底油,小火爆香花椒、干辣椒。

6.将煸香的油浇在菜上全部拌均匀即可。

小窍门&温馨提示

1、泡发黑木耳最好用冷水浸泡,这样口感爽脆。

2、拌好后稍放置片刻入味更好。

3、如果用苹果醋代替米醋也别有风味。


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